CRIANDO COMBINAÇÕES

Polenta com carne moída

Preparo:

Ingredientes:

 

1 Xícara de farinha de milho flocada Coringa

1/2 Cebola picada

1 dente de alho picado

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de azeite

Sal a gosto

Ervas finas a gosto

Modo de preparo:

 

 

Coloque em um recipiente 1 xícara de farinha flocada de milho Coringa e 2 xícaras de água e deixe descansar por 10 minutos. Em uma panela refogue a cebola, o alho picado no azeite em fogo baixo. Coloque a farinha hidratada mais 2 copos de água, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos. Mexa aos poucos de vez em quando e acrescente água sempre que engrossar. Mexa aos poucos até ferver tempere com sal e ervas finas a gosto. 

 

Sirva com molho de carne moida bem temperado.



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